«Кавказская пленница»: изысканный вкус блюд и горское гостеприимство — в самом центре Читы

Что объединяет главнейшее и вкуснейшее из искусств — кино и кулинарию? В данном случае не только название, но и содержание. Знаменитый советский фильм наполнен улыбками героев, добротой, теплом и безоблачной атмосферой, такой же, какая царит в кафе «Кавказская пленница». Здесь армянский Хаш соседствует с грузинским чахобили, а в интерьере можно увидеть отсылки к знаменитой картине — портреты красавицы Нины в исполнении Натальи Варлей, бесшабашного Шурика и непутевой троицы — Труса, Балбеса и Бывалого.

Оформление кафе необычное, изучать его можно долго, как и меню заведения — десятки блюд из мяса, овощей, кисломолочных продуктов, которые здешние повара готовят по оригинальным рецептам, уходящих корнями в вековые традиции. Не удивительно, что  аппетит пробуждает вид, аромат и даже название блюда. Многие из них пока еще знакомы не всем читинцам, зато по вкусу придутся каждому, кто их попробует:

• вяленое говяжье мясо с пряными специями — бастурма,
• традиционное армянское блюдо из пшеничной крупы и мяса птицы - ариса,
• маринованный куриный шашлык шиш-таук,
• тот самый люля-кебаб
• и долма — голубцы в виноградных листьях

И это только начало настоящей свободы выбора! Почувствовать её можно вдвоем за уютным столиком или всем семейством, а, может быть, даже на большом шумном корпоративе, особенно в предновогодние дни.

В этом разнообразие вкусов и оттенков, каждый найдёт свое любимое блюдо, то, что в будущем ещё не раз приведёт его в «Кавказскую пленницу». Кстати, для многих им становится Хаш — горячее блюдо армянской кухни, питательное и калорийное, идеально подходящее для холодной забайкальской зимы. Он согреет и придаст сил с самого утра. Ведь, как правило, едят Хаш на завтрак. К насыщенному супу подают ароматную зелень и тонкий лаваш. Повара говорят: готовить его нужно тщательно, в течении нескольких часов, а пробовать быстро - пока не остыл. Главный секрет отличного вкуса — свежие и качественные ингредиенты. Для приготовления блюд повара «Кавказской пленницы» используют только домашнюю мясную продукцию.

Но не только блюдами аппетитными сыт посетитель кафе. Вкусные здесь ещё и скидки. Так, один килограмм шашлыка из домашней свинины обойдется всего в 1100 рублей. Для сравнения — при заказе стандартных порций компания из четырех человек потратит на него ровно 1480 рублей.

Прекрасным дополнением к сытному ужину станет бокал ароматного грузинского или армянского вина, золотистого пенного напитка, освежающего лимонада. Винная карта заведения порадует своим разнообразием.

Не является рекламой алкоголя.

Чрезмерное употребление алкогольной продукции вредит вашему здоровью.