Оля уже три года живет на юге солнечной Турции, в курортном и портовом городе Анталья, на берегу Средиземного моря. Преподает уроки английского языка онлайн, а в свободное от работы время сама учится – играет на пианино и ходит в русскую кулинарную школу, где готовит блюда кухонь всего мира.
- Я никогда не думала, что буду жить в Турции! Когда-то я даже говорила, что отдыхать бы сюда не поехала (улыбается). После окончания института в Чите (закончила факультет иностранных языков ЗабГГПУ), я устроилась работать стюардессой в «Уральские авиалинии». Переехала в Екатеринбург. Параллельно работе я путешествовала по России, Европе и Азии. А потом встретила своего будущего мужа - Ясина.
Были ли трудности при переезде?
- В 2015 я приехала пожить в Турцию, посмотреть комфортно ли мне будет в этой стране. Это было время напряженных отношений Турции и России. Естественно, мои родители переживали, по новостям говорили постоянно что-то негативное. И здесь, соответственно, происходило то же самое. Было сложно с работой в то время – на работу не устраивали русскоговорящих. Я начала преподавать онлайн. О чем не жалею, преподаю и сейчас. Ученики у меня есть и в России. Есть эмигранты из Украины, Эстонии. Есть ученица в Израиле и несколько учеников в Германии. Все русскоговорящие и это меня очень сближает с нашей реальностью.
Языковой барьер меня не напрягал. Я знаю английский, немного подучила турецкий. Здесь большинство говорят на английском, турецком и есть русскоговорящие.
Что нужно для того, чтобы остаться в Анталье на ПМЖ?
- Свои первые два года я делала туристический ПМЖ. Для этого мне нужно было доказать, что у меня есть аренда (например, что я снимаю квартиру), или«запас» на жизнь в размере 6 тысяч долларов, либо есть постоянный доход. Я показала, что у меня есть движения по карте, показала, сколько я зарабатываю, доказала, что у меня есть работа фриланс не в Турции. То, что я не работаю здесь нелегально, это очень важно, и мне давали визу без проблем. Последующая виза у меня получалась по семейному ПМЖ на три года и после нее я могу уже подавать на гражданство.
Чем поразила вас эта страна?
- Изначально я ожидала очень много всего ужасного. По стереотипам, распространённым в России - это «наташи» и приставучие турки. Ничего из этого я не встретила (улыбается). Я встретила очень веселых и вежливых людей. Почти сразу я познакомилась с большой компанией друзей. Меня удивили очень открытые, веселые девушки с розовыми волосами, выбритыми висками, татуировками и пирсингами. В общем, все, как везде. Ну и, конечно, огромный бонус – это замечательная погода, красивые горы и море. Так началась моя любовь к Анталье.
Я знаю, что там и зима есть, правда ли?
- Я провела в Анталье уже три зимы. Могу сказать, что каждая зима особенная. Например, в этом году было достаточно холодно - до 0 градусов. При этой влажности ощущается очень холодно. Иногда хочется надеть ту же самую куртку, которую я надела бы в Чите. У нас даже прошел торнадо, что было впервые за десятилетие. И был град несколько раз в этом году. А прошлой зимой я не снимала свою кожаную куртку.
Про турков Ольга может рассказать только хорошее. Это достаточно открытые люди, очень общительные, гостеприимные, очень теплые – любят обниматься и целоваться при встрече, любят дарить подарки, рассказывает девушка.
Оля, а какие профессии в авторитете в Турции?
- В Турции самым большим авторитетом пользуются профессии учителя и врача. Если кто-то говорит, что он учитель - к нему все относятся с большим уважением. Тем более, если это учитель на пенсии. Они относятся к своим учителям практически как к родителям, для них есть даже отдельное слово – мой учитель. Это очень высокая оценка уважения. Врачи на таком же серьезном счету, они зарабатывают очень хорошо. Так же, конечно, в Турции в приоритете строительство и все, что связано с бизнесом.
Как в Турции женятся и выходят замуж?
- В деревнях до сих пор осталось такое, что они договариваются, долго сватаются. И свадьбы проходят очень крупные – иногда до нескольких тысяч гостей. С разными традициями, например – «ночь хны».
Ночь хны можно назвать девичником, она проводится за один или два дня до свадьбы. Собираются все подруги и родственницы невесты, наряжаются в красивые платья, сама невеста обычно в красном платье, а её лицо закрыто красной вуалью. По традиции, рисунок хной сначала наносится невесте и самым счастливым в браке девушкам, а затем всем, кто хочет выйти замуж. Считается, что это принесет удачу в браке.
- В городе люди более европейских взглядов. Чаще всего мужчины женятся в районе 30 - 35 лет. В Турции и конкретно в Анталии женщина и в 40 лет еще невеста.
Одна из множества традиций - родители жениха одаривают невестку золотыми украшениями, а гости, в основном, дарят деньги, которые купюрами крепятся на специальную ленту, и золотые монеты (которые, к слову, во всех ювелирных продают и принимают почти как отдельную валюту).
- У нас была регистрация в официальном месте, типа российского ЗАГСа, а потом церемония обмена кольцами и клятвами на берегу моря и веселая свадьба в узком кругу семьи и друзей. Кстати, моя фамилия Алкан с турецкого значит "алая кровь" или "алокровый".
Какие турецкие праздники вам полюбились?
- Если честно, турки не очень любят что–то праздновать. Мне кажется, так, как русские отмечают праздники, - никто так не отмечает (улыбается). Здесь, как мне кажется, развивается русский Новый год. Турки стали чаще его отмечать - отели и рестораны создают большую программу, с русским меню. В этом году мы тоже делали Новый год по-русски.
Главные праздники в Турции - это два Байрама, День детей, День независимости, День матери и День отца очень любят – дарят подарки и звонят друг другу. Кстати, день рождения здесь не так важен.
Чего вам не хватает в Турции?
- Конечно, всегда «скучается» по России. Но в Анталье нехватки общения не чувствую. Здесь очень большое, огромное сообщество русскоговорящих людей. У меня даже здесь две знакомых из Читы. Мне не хватает селедки (улыбается). Я всегда скучаю по селедке! Недавно я летала в Россию и привезла целый запас селедки, шпрот и конфет. Здесь есть русский магазин, но там все гораздо дороже. Еще не хватает культуры «вседоступности» – в основном, развита турецкая кухня. Есть несколько хороших, европейских ресторанов. Но в России это все более доступно. В каждом кафе можно поесть роллы, пиццу. Здесь это все дорого. Например, роллы это уже высокий уровень ресторана.
- Традиционный турецкий завтрак - особенно в воскресенье, длится почти полдня, на столе обязательно присутствуют оливки, разные виды сыра, сливки с медом, тахини, джем, свежая выпечка, яйца в разном виде и, конечно же, бесконечно подливаемый черный чай, обязательно в маленьких стеклянных стаканчиках, они верят, что так вкуснее. И честно, в больших кружках у их чая вкус и, правда, другой (улыбается), а вообще, чай здесь пьют повсеместно, в офисах даже есть такая должность - чайджи, что значит человек, разливающий чай (улыбается).
Вы скучаете по Чите?
- Я скучаю по семье и по своим друзьям. Я скучаю по позам и китайской еде (улыбается).
Чем отличаются уровни жизни России и Антальи?
- Турки не очень любят покупать дорогие вещи, но при этом они вкладывают в недвижимость. Турки старшего поколения таким образом обеспечивают себе старость. Молодежь, как и везде, любит хорошие машины, хорошо одеваться, ходить по хорошим заведениям. Но то, что мне бросается в глаза с первого моего приезда – здесь очень большие квартиры. То есть однокомнатную квартиру практически невозможно найти. В основном, семья с одним ребенком живет в трех- или четырехкомнатной квартире. Это считается нормой. Даже если они снимают жилье. Очень распространены также двухэтажные квартиры с большой террасой, чтобы летними вечерами там можно было кушать всей семьей или даже устраивать барбекю.
Кстати, цены на квартиры зависят от их расположения, от того, насколько близко море. Сейчас много домов строятся по системе «умный дом». В среднем квартиры покупают за 5 - 7 млн. рублей.
Дорого ли жить в этой стране?
- В Турции очень высокие налоги на определенные товары. Такие как - электроника, алкоголь и авто. Все это стоит на 20 - 40 % дороже, чем в России. Насчет алкоголя - так, наверное, борются с тем, чтобы меньше пили. А по поводу электроники и авто это всем непонятно. Турки ругают правительство за это. И если ты покупаешь телефон или авто за границей, ты должен заплатить при въезде в свою страну практически ту же сумму, чтобы тебе она стоила здесь. Например, автомобиль Toyota Corolla может здесь стоить 800-900 тысяч рублей.
Если говорить о продуктах, я недавно сравнивала с московскими ценами и была шокирована. В Москве дороже. Рис здесь стоит примерно 20 рублей за кг. Макароны 20 - 30 рублей. Это я говорю про итальянские бренды, которые в России стоят 100 – 120рублей. И, естественно, здесь сравнительно дешевые овощи и фрукты. Очень распространены базары, овощные рынки, на которых можно купить свежие деревенские яйца, только что выловленную рыбу. Можно торговаться, можно пробовать. Я очень люблю турецкие рынки. Эта такая традиция – в воскресенье мы закупаемся овощами и фруктами на всю неделю.
Где в Турции вам удалось ещё побывать?
- Мы с мужем очень любим ездить по соседним и не очень соседним городам. Я могу сказать, что я проехала практически все достопримечательности Антальи. Здесь замечательные античные города вокруг! Почти никто не знает, что и Спарта, и Троя, и почти все древние цивилизации были именно на территории современной Турции, и даже Святой Николай родился и служил в 150 км от Антальи - там до сих пор есть отлично сохранившиеся православные храмы и амфитеатр, на эти святые места каждый год приезжает много паломников из России, Греции и других стран.
- Этим летом мы съездили в другую сторону - на западное побережье, в город Фетхие. Там все больше похоже на греческую часть и отдыхает очень много европейцев. Совсем другая Турция! Здесь очень сильно отличаются города от провинции к провинции. Практически полностью меняется кухня, у каждого города есть свои коронные блюда.
Сама же Ольга готовит мужу и его семье борщ, оливье и фунчозу.
- Родители мужа долго просили приготовить для них борщ, им очень понравился. А муж не может привыкнуть к "фиолетовому супу". Сметану заменяем йогуртом, и - секрет любого супа, который я узнала здесь - чеснок в яблочном уксусе.
Еще им очень нравится наш оливье, его можно купить в любом супермаркете, называется "русский салат" - те же ингредиенты, но без мяса.
И все остаются в восторге от фунчозы! Постоянно просят готовить (улыбается).
В Анталью вместе с Ольгой переехала и ее любимица - кошка Рокси, которую частенько можно лицезреть в профиле инстаграм Оли. Здесь очень любят животных, рассказывает Оля.
- Я бы сказала, что городом правят кошки - в парках есть даже некие дома, где кошек и котов подкармливают, где можно с ними поиграть.
- Люди делятся на две категории: те, которые боятся и брезгуют – их меньшинство, и те, которые очень любят кошек. Здесь очень часто можно видеть в кафе и ресторанах людей, у которых на коленках лежит уличная кошечка. Они ее кормят и гладят весь вечер. Тут почти все уличные собаки чипированы, стерилизованные. С кошками пытаются делать то же самое. А домашних животных турки заводят реже – это дорого, услуги ветеринара в разы дороже.
Почти все читинки, о которых мы пишем – подробно рассказывают о своей жизни за границей. Ольга – не исключение – в ее профиле можно увидеть турецкую рыбалку, встречи с россиянками и не только, ну и конечно – котиков, которых так любят турки. Я, кстати, уже подписалась.
.jpg)
Чтобы добавить комментарий, вам необходимо авторизоваться