«Грузди и голубица совсем не те» - что просят прислать им забайкальцы, переехавшие на ПМЖ в другие города

Татьяна Ковалёва переехала из Читы в Калининград несколько лет назад. Рассказывает, что в этом городе и грузди, и голубица не те, совсем не те. Так что всегда рада, когда кто-то из гостей, приехавших к ней, везет именно дары забайкальского леса.

Татьяна Ковалева: «Я редко кому-то что-то заказываю, зачастую люди летят без багажа, на отдых же. Но вот родственники летом прилетали, привезли груздей, рыжиков и маслят. Это бесценный гостинец. Понемногу, конечно. Все-таки не прямой рейс, с пересадкой. Грузди здесь растут, но они какие-то, во-первых, чёрные и невкусные. Мы как-то покупали на рынке самосол, сразу выкинули. Ещё привезли мне немного голубицы, бруснику и черёмуху. Черёмуха тут есть, но дичка, растёт где-то - не знаю где. А голубицы и брусники нет. Есть тут ягода, называется голубика, но это не то. Она крупная, сладкая и мясистая, вкус как у винограда. В этом году родственники тоже наготовили специально для нас грибы и ягоды, но теперь ждут, когда мы сами за ними прилетим. Кедровый орех здесь продаётся, чищенный, в вакууме, рублей 800 стоил за кг… Вот в последнее время сил нет, как хочу китайской кухни. Тут есть корейская, воки разные, японская, но китайской той самой нет. Гобаджоу, лянцай, крылышки...».

Еще одна читинка, ставшая калининградкой, Наталья Масло говорит, что с удовольствием сгрызла кедровые орехи, которые ей недавно передали из Читы. А в целом скучать по забайкальской еде ей особо не приходится.

Наталья Масло: «Ох, сложный вопрос… сейчас в эпоху глобализации, мне кажется, все везде есть. На рынке можно купить и кедровые орехи, и рыбу копченую. Хотя вот мне передавали упаковку кедровых орехов, с удовольствием сгрызла. Иногда хочется поз, но вроде в Калининграде и кафе с позами есть. Дочь у меня страдает, что здесь малый выбор ее любимой корейской лапши, которую она в «Караване» покупала, да и здесь она дороже сильно, так что она бы не отказалась от такой посылки. Я вроде и ни по чему особо не скучаю».

Чуть больше года назад из Читы в Красноярск переехала и Екатерина Герасимчук. Рассказывает, что скучает по торту «Полёт», которого нигде кроме Читы не сыщешь.

Екатерина Герасимчук: «Я прошу всех привезти мне «Куку Курортную», торт «Полет», ну и, конечно, хочется поз с «Аяна». Но позы точно не доедут, да и хочется с пылу с жару. Ещё прошу груши жёлтые, как картошка. Китайские. Тут нет китайских фруктов. Такой торт «Полёт» только в Чите, тут есть подобный - называется по-другому и невкусный, просто одно безе. А позы в Красноярске колдунами называются. Позы тоже есть – замороженные, но они не вкусные. Ещё тут буряты открыли позную, но такие позы дорогущие и ужасно не вкусные».

А читинка Наталья Простакишина любит не только получать посылки, но и отправлять их. К слову, перед Новым годом такой «собирательно- отправительной» работы у нее достаточно.

Наталья Простакишина: «Отправляю каждый год в разные регионы: Санкт-Петербург, Москва, Иркутск - это традиционно. Семья большая и дружная, и много хороших друзей по России, поэтому приятности стараемся делать перед каждым Новым годом. Взрослые, какими бы они взрослыми ни были, тоже любят получать подарки. В основном, все родом из Забайкалья, поэтому хотят почувствовать немножко нашего, домашнего. К примеру, на ура идут китайские продукты, как ни крути, граница с Китаем - это часть нашей родины! Грибы, приправы, чай, конфеты и другие сладости, вкус которых многие не поймут, но не забайкальцы (улыбается). В этом году посылка с таким наполнением отправилась в Ямало-Ненецкий автономный округ коллегам, которые давно переехали из Читы. Они, в свою очередь, отправили вкусности из оленины. То, что традиционным считается у них. Ещё в посылку идут орехи, сушеные ягоды и часто закидывается туда владивостокский шоколад с морской капустой и гребешком. Ну а детям, конечно, игрушки и письма от Деда Мороза. Сейчас такие в магазинах продают. Мне кажется, я счастливее, когда посылки собираю, чем, когда читаю сообщение от тех, кто их получил».